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食中毒警報の発令について(第2回)

愛知県は、8月17日(月曜日)午前11時00分、県内に今年2回目の食中毒警報を発令しました。

これは、食中毒警報発令の基準(1)[気温30℃以上が10時間以上継続することが予想されるとき。]及び(3)[24時間以内に急激に気温が上昇して、その差が10℃以上となることが予想されるとき。]に該当し、食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。

このため、食品関係営業者だけでなく、一般家庭においても、次の「食中毒予防の3原則」に注意してください。

なお、この警報は、発令から48時間継続し、その後自動的に解除されます。

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