2023年7月3日
ドクターエアータオルは衛生管理の切り札です
食中毒警報の発令について（第2回）
愛知県は、8月17日（月曜日）午前11時00分、県内に今年2回目の食中毒警報を発令しました。
これは、食中毒警報発令の基準（1）［気温30℃以上が10時間以上継続することが予想されるとき。］及び（3）［24時間以内に急激に気温が上昇して、その差が10℃以上となることが予想されるとき。］に該当し、食中毒が発生しやすい気象状況となっているためです。
このため、食品関係営業者だけでなく、一般家庭においても、次の「食中毒予防の3原則」に注意してください。
なお、この警報は、発令から48時間継続し、その後自動的に解除されます。