ドクターエアータオルは衛生管理の切り札です

長崎県の調理施設でノロウイルス 弁当で70人が食中毒

佐世保市保健所から、市内の複数の施設において食中毒の疑いがある胃腸炎症状を呈した患者がおり、いずれも川棚町にある同じ施設から弁当の提供を受けている旨の通報が県生活衛生課にあり、県央保健所が調査を行った。
その結果、同保健所は原因施設を川棚町にある飲食店と断定されました。

https://www.pref.nagasaki.jp/press-contents/472893/